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雨露蔷薇

铜虫 (小有名气)

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专业: 元素化学

[交流] -S-S-的氧化还原

我想请问一下-S-S-是什么化学键啊？如果用它做电化学，那么阴极和阳极峰电位大概在哪里？需要酸性还是碱性环境？生物分子如蛋白质里面如果有这种键，可以被氧化还原吗？

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1楼 2009-05-07 11:21:54

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bioconnor

金虫 (正式写手)

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专业: 质谱分析

小的分子可以还原吧？大的蛋白质不好说。

2楼2009-05-07 14:15:59

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xuyh_326

木虫 (著名写手)

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专业: 电化学

应该称为双硫键吧！酸性水溶液中，还原断裂电位大概在-0.4左右（GC电极，相对DHE）。

3楼2009-05-07 19:04:51

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corrtest

木虫 (著名写手)

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专业: 电化学

S-S是双硫键，会变成-S=0的，酸碱性我就不知道了，但是蛋白质里面许多这样的键，有机化学的时候老师讲过，许多蛋白质链与链之间就是靠这样的健组装成大分子的！肯定可以被氧化还原！

4楼2009-05-08 11:46:56

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