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到底是底物抑制还是什么原因
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| 想请教各位大神,为甚么微生物发酵所产生的粗酶转化人参皂苷时,当底物浓度是6mg/ml时,产物的转化率95%;但当底物浓度高于6时,产物的转化率就降低。想知道这是什么原因?怎么去改善? |
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wrs10296
新虫 (正式写手)
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