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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 【求助】椰子油的主要成分是什么？
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pipi198396

铁虫 (小有名气)

[交流] 【求助】椰子油的主要成分是什么？

哪位朋友能告诉我 椰子油的主要成分是什么吗 ？或者各脂肪酸的含量是多少 ？

[ Last edited by mooncakexzj on 2009-5-5 at 17:20 ]
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1楼 2009-05-05 16:32:24
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tjllj4537

金虫 (正式写手)
★
mooncakexzj(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论！ 5-6 09:21
脂肪酸甘油酯,其脂肪酸组成:葵酸6―10,十二酸44―52,十四酸13―19,十六酸8―11,油酸5―8.
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好好享受每一天，幸福开心每一天！
3楼2009-05-06 08:38:11
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mooncakexzj

荣誉版主 (文坛精英)

优秀区长优秀区长优秀版主优秀版主
★
nealu(金币+1,VIP+0):辛苦了！ 5-5 21:02
天涯上看到的

油中含游离脂肪酸20%，羊油酸2%，棕榈酸7%，羊脂酸9%，脂蜡酸5%，羊蜡酸10%，油酸2%，月桂酸45%。椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，α-菠菜甾醇及甾醇6%，β-谷甾醇58%。
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海上生明月，天涯共此时！
2楼2009-05-05 17:22:14
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