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铁虫 (小有名气)

[交流] 【求助】椰子油的主要成分是什么？

哪位朋友能告诉我椰子油的主要成分是什么吗？或者各脂肪酸的含量是多少？

[ Last edited by mooncakexzj on 2009-5-5 at 17:20 ]

1楼 2009-05-05 16:32:24

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荣誉版主 (文坛精英)

★
nealu(金币+1,VIP+0):辛苦了！ 5-5 21:02

天涯上看到的

油中含游离脂肪酸20%，羊油酸2%，棕榈酸7%，羊脂酸9%，脂蜡酸5%，羊蜡酸10%，油酸2%，月桂酸45%。椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，α-菠菜甾醇及甾醇6%，β-谷甾醇58%。

海上生明月，天涯共此时！

2楼2009-05-05 17:22:14

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金虫 (正式写手)

★
mooncakexzj(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论！ 5-6 09:21

脂肪酸甘油酯,其脂肪酸组成:葵酸6―10,十二酸44―52,十四酸13―19,十六酸8―11,油酸5―8.

好好享受每一天，幸福开心每一天！

3楼2009-05-06 08:38:11

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铁虫 (小有名气)

非常感谢！

4楼2009-05-06 12:54:51

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