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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】如何确定产品保质期
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xgy750130

金虫 (小有名气)
★
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怎么确定感觉还是个难题。都是凭经验给出标签上的保质期。我们一般做试验就是放在25度的恒温箱中，每隔一定时间测量品质，确定保质期。
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希望有畜产品加工方面的专家交流指导！
11楼2009-06-04 22:24:26
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anna17991517

★
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wujin41658(金币+0,VIP+0):鼓励新虫，欢迎经常参与小木虫食品版求助以及讨论~~~~ 6-12 17:42
保质期是一个很难保证的东西，就算试验出来的数据，有时候产品也会出现异常。 除了要做实验外，也要控制生产的质量和标准化。 才能使试验出的保质期有保证呢
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12楼2009-06-12 14:48:23
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mash7

又长知识了
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13楼2009-06-19 22:56:45
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快乐如风6107

至尊木虫 (知名作家)

优秀版主
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
毕业论文因为这个被老师为难，不过老师根本没教，今天系统学习了
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14楼2009-06-20 22:50:22
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xhq5386

银虫 (正式写手)
学习一下，
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15楼2009-06-21 21:36:33
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