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hbcdc

银虫 (正式写手)

[交流] 如何识别人造鸡蛋

  1.“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹;

  2.在晃动时“人造蛋”会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故;

  3.“人造蛋”打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致;

  4.打荷包蛋时,蛋黄、蛋清在锅里会散黄;

  5.假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显;

  6.真鸡蛋会有隐隐的腥味,而假鸡蛋则可能会有一股化学药剂味。 (来源:厦门晚报)
http://health.people.com.cn/GB/14740/22121/9211504.html
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wtcling

最恐怖的是湖南大学一男生买了假鸡蛋回去煮熟蛋黄能当弹球玩
6楼2009-05-16 16:11:32
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tlhgfz

银虫 (正式写手)

哦,学习了,谢谢
现在的饮食太恐怖了
2楼2009-04-29 12:43:47
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lovexiu

金虫 (小有名气)

原来鸡蛋也有假的啊!长见识了!
4楼2009-05-14 11:09:44
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ynh7935

木虫 (正式写手)

以后买鸡蛋可要留心一下了
快乐每一天
5楼2009-05-16 14:39:53
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