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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 蛋白质溶解的问题
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WUyi520

金虫 (正式写手)

[求助] 蛋白质溶解的问题 已有3人参与

想请教一下，我用碱醇法提起的蛋白质溶液，在ph=4.7左右用盐酸进行沉淀，离心分离后得到的固体，现在用水只能溶解一部分，，用原来提取的溶液也只能溶解一部分，达不到我所想配置的蛋白质溶液浓度，请问这种情况应该怎么办，我现在很着急，一点头绪都没有，请问哪位知道？麻烦告知一下，不胜感激。

@lovibond @xiaoamuchong @cgjlove @是水货 发自小木虫Android客户端
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1楼 2018-12-07 20:50:36
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漠语尘

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
引用回帖:
10楼: Originally posted by WUyi520 at 2018-12-09 16:21:44
都试过了，没有用，这个样品怎么就废了呢?
...

应该是碱溶酸沉提取的蛋白吧，如果复溶不了，可能是你的蛋白变性了，建议低温提取，以及酸沉之后的沉淀，加大量溶剂到碱溶的PH值，试试看是否溶解
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向上、谦逊、涵养、明志
11楼2018-12-10 15:55:37
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sqzhang

禁虫 (正式写手)
感谢参与，应助指数 +1
本帖内容被屏蔽
2楼2018-12-08 09:20:09
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WUyi520

金虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sqzhang at 2018-12-08 09:20:09
蛋白质发生了凝聚。只能重新做了。

您好，怎么才能让它不凝聚，要注意哪些操作步骤吗

发自小木虫Android客户端
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3楼2018-12-08 13:08:34
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sqzhang

禁虫 (正式写手)
本帖内容被屏蔽
4楼2018-12-08 16:44:01
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