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薄媚

新虫 (正式写手)

[求助] 多酚-蛋白质相互这样 已有1人参与

请问有谁知道现在食品工业中多酚-蛋白质作用的研究方向,应用情况?

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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
在食品加工过程中组分的相互作用

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

7楼2018-11-13 09:24:49
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查看全部 9 个回答

朝天门上的王

金虫 (职业作家)

每天都在进步,这就是希望。
2楼2018-11-10 23:06:49
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薄媚

新虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 朝天门上的王 at 2018-11-10 23:06:49
可以先问问CNKI。

查过了,可是发现没有啥新的方向

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3楼2018-11-11 07:14:41
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Marcia牛牛

新虫 (小有名气)

4楼2018-11-11 08:59:28
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