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求助:酶制剂失活的问题
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| 最近做关于pH对酶活影响的实验,发现了奇怪的现象.这种酶的pH范围在4-8,最适pH在7.0左右,调pH至9.0,酶活变化不大,再加酸把pH调回7.0,出现大量沉淀,酶大量失活,小弟百思不得其解,哪位大哥能告诉我为什么会出现这种情况啊? |
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