| 查看: 608 | 回复: 3 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
求助：脂肪酸的衍生化
|
|||
| 我要用HPLC分离几种不饱和脂肪酸，检测器是紫外检测器，请问各位虫虫，用哪种衍生化试剂比较好呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
求调剂
已经有6人回复
-
22408 266求调剂
已经有7人回复
-
求调剂
已经有14人回复
-
273求调剂
已经有43人回复
-
307求调剂
已经有13人回复
-
327求调剂
已经有7人回复
-
338求调剂
已经有6人回复
-
326分，一志愿沪9，求生物学调剂
已经有3人回复
-
材料科学与工程320求调剂，080500
已经有9人回复
-
0703化学调剂 348分
已经有10人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
chiraler
荣誉版主 (著名写手)
- ACI: 2
- 应助: 4 (幼儿园)
- 贵宾: 1.793
- 金币: 11069.2
- 散金: 456
- 红花: 16
- 帖子: 1904
- 在线: 274.7小时
- 虫号: 221238
- 注册: 2006-03-20
- 性别: GG
- 专业: 化工系统工程
- 管辖: 分析
2楼2009-04-13 00:30:25
★ ★ ★
jsys(金币+3):真是有心之人啊，谢谢应助！
jsys(金币+3):真是有心之人啊，谢谢应助！
|
色谱 2005 23 (2): 142-145 ISSN: 1000-8713 CN: 42-1226/O 高效液相色谱法测定猪油甘油三酯中的脂肪酸位置分布 赵海珍,陆兆新,别小妹,吕凤霞 南京农业大学食品科技学院 农畜产品加工与质量控制农业部重点实验室, 江苏 南京 210095 收稿日期 2004-8-17 修回日期 网络版发布日期 2006-2-27 接受日期 2008-11-5 摘要 建立了一种采用高效液相色谱法(HPLC)分析猪油甘油三酯中的脂肪酸组成及其位置分布的方法。利用sn-1,3位专一性脂肪酶对甘油三酯sn-1,3位上的脂肪酸进行水解,形成sn-2位甘油单酯和游离脂肪酸；之后,通过甘油三酯中脂肪酸总含量和sn-1,3位上脂肪酸含量之间的差值计算出sn-2位上的脂肪酸含量。利用2-溴苯乙酮仅同游离脂肪酸作用的特点,将脂肪酸酯化为苯乙酰甲酯,然后进行HPLC分析。分析所用色谱柱为ZORBAX SB C18柱,以十七酸作为内标，甲醇-乙腈-水为流动相,采用梯度洗脱(梯度洗脱程序为甲醇-乙腈-水由80∶10∶10（体积比，下同）在35 min内线性变化到86∶10∶4,然后在5 min内恢复到起始比例，流动相流速为1 mL/min),通过测定苯乙酰甲酯在254 nm处的吸光度值来测定脂肪酸含量。结果表明,猪油甘油三酯中的脂肪酸主要是棕榈酸和油酸(分别占总量的26.61%和43.18%),其中油酸主要分布于sn-1,3位上,而棕榈酸分布于sn-2位上。这些测定结果与传统气相色谱法的测定结果相吻合。该方法简单可行,省去了传统测定中费时的薄层色谱分离步骤,可成为一种有效的实验室分析方法。 关键词 高效液相色谱 脂肪酸 位置分布 甘油三酯 脂肪酶 猪油 全文：http://www.chrom-china.com/qikan/manage/wenzhang/20040817.pdf |
3楼2009-04-13 08:05:37
platto
木虫 (著名写手)
一窍不通
- ACI: 4
- 应助: 12 (小学生)
- 贵宾: 0.139
- 金币: 6073.4
- 红花: 4
- 帖子: 1158
- 在线: 53.6小时
- 虫号: 184569
- 注册: 2006-02-14
- 性别: GG
- 专业: 色谱分析
4楼2009-04-13 08:27:35
