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求文献一篇 题目：Sensory and microbiological quality evaluation of vacuum-packed sliced cooked chicken breast. Shelf-life estimation 作者: Rodriguez-Perez MR 来源出版物: JOURNAL OF FOOD QUALITY 卷: 26 期: 2 页: 105-122 出版年: MAY 2003 谢谢了先  |
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