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jricechen

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[交流] 植物油酸冻点测试已有2人参与

我现在有一个植物油酸需要测试冻点，但是发现第一次和第二次测试冻点相差很大，首次测试出现雾状是5度以内，接着恢复常温后再测试均为10度以上。有没有可能是添加了抗凝剂导致的？

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好想你

1楼 2018-10-19 17:01:43

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张跃琦

木虫 (正式写手)

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小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
寒带森林: 金币+2, 回帖奖励，欢迎常来精化版 2018-10-21 17:14:10

一般情况下测凝点条件允许的话都是两组对比实验，这样比较准确。同一个样品最好别做两次以上实验，反复冷冻、解冻会导致油品中蜡的结构、存在形式发生变化，间接导致实验结果不准。加没加降凝剂只能通过原样油酸和加剂后的油酸温度上的比较才能发现。

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jricechen

无为而不为

2楼2018-10-20 09:03:08

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jricechen

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引用回帖:

2楼: Originally posted by 张跃琦 at 2018-10-20 09:03:08
一般情况下测凝点条件允许的话都是两组对比实验，这样比较准确。同一个样品最好别做两次以上实验，反复冷冻、解冻会导致油品中蜡的结构、存在形式发生变化，间接导致实验结果不准。加没加降凝剂只能通过原样油酸和加 ...

非常感谢您的解答。

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好想你

3楼2018-10-20 11:12:20

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