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Lr_冉冉酱

新虫 (小有名气)

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虫号: 10303597
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专业: 天然有机化学

[求助] 小白求助！怎么把果胶这种杂多糖降解成小分子的单糖，以便测定其所含的单糖种类？已有1人参与

有没有做过这些方面的研究的大佬，给刚入实验室的小白指点一下。
用果胶酶可以吗？

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1楼 2018-10-18 17:35:56

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潮生玉箫

新虫 (初入文坛)

应助: 1 (幼儿园)
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虫号: 2547010
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性别: GG
专业: 化学生物学与生物有机化学

级联质谱，四十分钟足够

发自小木虫Android客户端

3楼2018-10-18 20:01:16

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阿拉很强大

金虫 (小有名气)

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注册: 2015-11-26
专业: 生物大分子结构与功能

你查查作用于阿尔法1-4糖苷键的酶，应该可以降解。

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2楼2018-10-18 18:21:50

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dnazyme

捐助贵宾 (知名作家)

老虫

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专业: 系统生物学

【答案】应助回帖

如果只作用于1-4糖苷键，选用果胶酶或裂合酶，只能降解骨架，侧链是寡糖，想用酶需要一组酶，即便是一组酶也降解不完全，因为果胶酶的一种不均一的杂多糖。

博坊生物

4楼2024-05-27 15:15:40

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