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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【讨论】食品归到化学类是不是更合适些？？？
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leohao

新虫 (小有名气)
楼主不懂食品科学，鉴定完毕
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11楼2009-04-19 17:44:54
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sugl

铜虫 (正式写手)
个人认为，食品安全风险分析，是下一步食品方面最大的热点之一。
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12楼2009-04-20 08:41:33
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bluecipher

铜虫 (初入文坛)
★ ★
sugl(金币+2,VIP+0):我很赞同。 4-20 10:08
楼主这样想肯定是不对的，食品专业目前已经发展到各行各业，食品化学只是一门基础学科。
现在讲究的是交叉学科，生物技术和食品一交叉就变成了食品生物技术，机械和食品一交叉就变成了食品机械与设备。。。。。所以，食品已经发展成一个独立的，而又包罗万象的大专业。
强烈建议国基等也专门开辟一个食品专项。
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13楼2009-04-20 08:55:28
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)
3楼莫非就是传说中的NC人士?
食品发展的趋势你怎么知道呢?
民以食为天
吃的本来就是基本的
在人的需求中
吃也是在最底层
但不表明他一辈子么出头之日
纯天然保健食品的研究不是热门吗？
..............
老在一个地方待
思维会越来越狭窄
看看国内国内大学与HK的研究比较
出去走走很有必要
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14楼2009-04-20 14:13:13
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