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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 关于根酶菌
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wo19860905nh

[交流] 关于根酶菌

我查得根酶菌RLC41-6在理想条件下利用150g/L玉米淀粉经过36小时的发酵可得到133~136g/L的L-乳酸，但我不知道还会不会有其他的代谢产物，例如CO2（发酵过程中是要通入无菌压缩空气，所以我猜测会有CO2，但一直没找到相应的文献资料考证），还有点就是我想知道根酶菌利用葡萄糖发酵的耗氧和产物的比例关系，我要进行物料衡算！
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1楼 2009-04-02 12:15:38
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biogefart

根霉，老大

2楼2009-04-02 13:47:41
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大飞370

铜虫 (小有名气)
根霉还会产生延胡索酸，曾经有公司以此为依据发酵来生产，
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3楼2009-04-02 18:13:00
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wo19860905nh

终于找到一些资料:
     糖化: (C6H10O5)n→nC6H12O6
     发酵: C6H12O6→2CH3CHOHCOOH
     但我不确定适不适合根酶菌。
     欢迎大家继续来交流！
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4楼2009-04-03 10:29:01
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JXZ1987527

金虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★ ★
wo19860905nh(金币+5,VIP+0): 4-7 13:04
糖化: (C6H10O5)n→nC6H12O6
     发酵: C6H12O6→2CH3CHOHCOOH
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5楼2009-04-07 13:04:25
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