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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 【求助】黄原胶问题
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chenlink

铁杆木虫 (正式写手)

[交流] 【求助】黄原胶问题

黄原胶溶于水中形成溶胶，把溶胶烘干后的固体是否还能重新溶于水形成溶胶？也就是黄原胶溶于水和脱水是否可逆？

[ Last edited by mooncakexzj on 2009-4-2 at 10:08 ]
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1楼 2009-04-02 09:22:49
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fuzhong06

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
小实验，动手试试。如果没有黄原胶，改天我上班了我做做看，有了结果给你发帖子。
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有点迷茫
6楼2009-08-29 22:19:40
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yujian2520

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
良好的热稳定性。在较大的温度范围内（-18—130摄氏度）保持特有的功能，是生产冷冻食品和烘焙食品的良好的辅料。
   试一下就好！
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2楼2009-08-18 16:13:30
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海哥888

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
黄原胶还可以做增稠剂呢
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3楼2009-08-18 23:06:33
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feihu43

木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
white2004(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 8-28 14:50
应该可以，不过黄原胶在水中形成溶胶，一般不通过蒸干水的办法干燥，而是加酒精让其析出，过滤清洗，再干燥粉碎。
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4楼2009-08-19 15:42:18
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