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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 蛋白/酶 » 求酶的最适温度最适温度和温度稳定性的区分。
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小懒狗

新虫 (初入文坛)

[交流] 求酶的最适温度最适温度和温度稳定性的区分。 已有3人参与

我对蛋白质进行改造后写文章投稿，但是杂志社给我拒了。理由是我的最适温度降的，但是热稳定性和耐酸性均有提高，但是文中没有解释。我知道最适温度和温度稳定性是两码事，但是查文献查到的都是同时降低或者同时升高。求大神讲解或者推荐最适温度降低而热稳定性升高类似的文献。感激不尽。

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1楼 2018-07-20 10:15:54
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小懒狗

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 老地方 at 2018-07-20 10:47:58
热稳定性提高的话，最适温度一般都会提高，不过，随着反应条件的不同，最适合温度会随之变化

我也觉得热稳定性上升，最适温度也会提高。但是实验重复了3次都是一样的结果……但是不知道怎么解释。

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4楼2018-07-20 19:22:53
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小懒狗

新虫 (初入文坛)
求大神

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2楼2018-07-20 10:36:20
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老地方

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
热稳定性提高的话，最适温度一般都会提高，不过，随着反应条件的不同，最适合温度会随之变化

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攀科学高峰
3楼2018-07-20 10:47:58
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老地方

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
4楼: Originally posted by 小懒狗 at 2018-07-20 19:22:53
我也觉得热稳定性上升，最适温度也会提高。但是实验重复了3次都是一样的结果……但是不知道怎么解释。
...

可否改变反应条件，如反应时间。

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攀科学高峰
5楼2018-07-20 19:24:51
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