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luffy061

金虫 (初入文坛)

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专业: 微生物生理与生物化学

[求助] 求助发酵罐如何有效清洗已有2人参与

求助大家发酵罐内部结垢，一般如何清洗，酸洗的话用什么酸合适，多少浓度？万分感谢！！！

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1楼 2018-06-23 10:03:35

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biolhsw

新虫 (初入文坛)

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第一步：清水清洗除去发酵残夜，并蒸汽灭活，放尽。
第二步：1%的冰醋酸清洗，搅拌数小时；
第三步：清水冲尽酸液，下次发酵前再做一个空消

5楼2018-07-20 09:19:31

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王小冷sam

金虫 (小有名气)

讲究

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专业: 微生物生理与生物化学

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

5‰的氢氧化钠，或者用柠檬酸。

就是讲究

2楼2018-06-23 15:49:22

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jxnu2008

新虫 (小有名气)

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专业: 微生物资源与分类学

我们下罐清洗

发自小木虫IOS客户端

3楼2018-06-24 22:42:05

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luffy061

金虫 (初入文坛)

应助: 1 (幼儿园)
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性别: GG
专业: 微生物生理与生物化学

引用回帖:

2楼: Originally posted by 王小冷sam at 2018-06-23 15:49:22
5‰的氢氧化钠，或者用柠檬酸。

请问柠檬酸的浓度是多少，或者多少ph

4楼2018-06-26 09:49:01

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