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过而知之者

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】抗氧化能力测定相关【已解决】

向各位虫友求助有关抗氧化试验方面的,比如用邻苯三酚自氧化法检测清除超氧阴离子自由基的实验中,吸光度是不是必须是负值样品溶液才有清楚超氧自由基的作用呢?以前没做过,文献也看不明白,方法太多太杂了。http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=520605

[ Last edited by 过而知之者 on 2009-9-14 at 15:40 ]
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vincentldw

新虫 (初入文坛)

建议


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
建议采用DPPH化学发光仪法
理性成就激情。
4楼2009-08-04 10:37:18
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myselfsky8159

木虫 (著名写手)


kidy008(金币+1,VIP+0):热心参与,即有奖励,欢迎经常参与小木虫食品版求助以及讨论。 3-27 08:46
清除超氧阴离子自由基比较麻烦。。。还有其它很多方法可以进行抗氧化实验啊,如DPPH,还原力及ABTS等。。。。
2楼2009-03-26 23:15:26
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lenoven

木虫 (正式写手)

用分光光度计测数据,误差很大的, 不好做,另外你的负值情况我们这里没有发生过,建议采用固定时间测定吸光度。
3楼2009-04-08 11:52:31
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cucumber8817

银虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
采用化学发光法数据挺好的,我已经做过了
宁静致远
5楼2009-08-04 11:05:13
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