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生物桃

银虫 (小有名气)

[交流] 接种量对发酵的影响研究,为什么只考虑体积比,不用考虑活菌数吗?

发现很多文献在做微生物接种量对发酵结果的影响时,多数以种子与培养基的体积比作为各处理水平,比如接种量为1%、3%……,或是1:1的复合菌剂、1:2的复合菌剂,不用考虑种子中的活菌数的影响吗?是因为操作起来比较麻烦,还是说影响不大?
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skull123

木虫 (正式写手)


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一般种子液都是处于对数期的时候接种,这个时候还没有到衰亡期,死菌比较少。
2楼2018-05-02 08:13:57
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snoopytbw

荣誉版主 (著名写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
你提的这个问题的确是通病,体积比的接种量是非常不精确的,最好要用接种量来计量,比如OD值,麦氏等。
3楼2018-05-02 09:56:04
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小冀-

版主 (著名写手)

优秀版主优秀版主


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
发酵前期肯定要做优化,培养时间、OD至都会在一个平均的水平,而且生长周期在对数中后期,因为每次这些条件和参数差不多,所以才直接用体积比来衡算,方便计量,也不会有太大误差,不过这样做的前提是你的菌足够的稳定
···
4楼2018-05-02 09:59:46
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