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prodigal

木虫 (小有名气)

[交流] 【求助】食品实验室都需要哪些仪器?

最近第一次接手建设食品实验室,对生产设备的各种型号、性能、匹配性不太了解,所以在此向各位虫友请教。实验室想进一批能生产出碳酸饮料、酸奶(或者消毒奶)、冰激凌的设备,生产量不需太大,只是为了让学生能学习这个过程,在此向各位虫友求助,哪位能帮忙看需要进些什么设备?希望全面点
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prodigal

木虫 (小有名气)

嗯,呵呵,还是要感谢楼上的热心帮助
3楼2009-03-19 00:01:16
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myselfsky8159

木虫 (著名写手)

酸奶的话,需要一个灭菌锅,一个培养箱....另外两种不太清楚...
2楼2009-03-18 23:25:56
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luckysunway

银虫 (正式写手)

抗生素检测设备如:snap,e50等酸奶必备
4楼2009-03-20 10:46:51
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瘦石

银虫 (初入文坛)

建议楼主联系一下试验设备销售公司,他们会帮你做一套方案的。
多找几家公司比较一下就可以了~
5楼2009-03-20 14:45:06
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