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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 分类/鉴定 » 细菌 柠檬酸利用实验的原理
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weido

新虫 (正式写手)

[求助] 细菌 柠檬酸利用实验的原理 已有1人参与

在细菌鉴定中，有一项柠檬酸利用实验，用柠檬酸作为碳源，能利用柠檬酸会使培养基变蓝色，请问高手原理是什么，柠檬酸利用为什么会产碱？
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1楼 2018-03-27 16:49:31
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lc494276290

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
snoopytbw: 金币+3, 热心应助，鼓励 2018-03-29 08:59:55
weido: 金币+5, ★有帮助 2018-03-29 10:57:29
有的细菌如产气杆菌，能利用柠檬酸钠为碳源，因此能在柠檬酸盐培养基上生长，并分解柠檬酸盐后产生碳酸盐，使培养基变为碱性。此时培养基中的溴麝香草酚蓝指示剂由绿色变为深蓝色。不能利用柠檬酸盐为碳源的细菌，在该培养基上不生长，培养基不变色。
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撒大大大
2楼2018-03-29 08:42:21
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weido

新虫 (正式写手)
如柠檬酸氧化为二氧化碳，二氧化碳溶于水会使pH降低

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3楼2018-03-29 10:57:10
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