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新虫 (正式写手)

[求助] 细菌柠檬酸利用实验的原理已有1人参与

在细菌鉴定中，有一项柠檬酸利用实验，用柠檬酸作为碳源，能利用柠檬酸会使培养基变蓝色，请问高手原理是什么，柠檬酸利用为什么会产碱？

1楼 2018-03-27 16:49:31

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银虫 (小有名气)

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
snoopytbw: 金币+3, 热心应助，鼓励 2018-03-29 08:59:55
weido: 金币+5, ★有帮助 2018-03-29 10:57:29

有的细菌如产气杆菌，能利用柠檬酸钠为碳源，因此能在柠檬酸盐培养基上生长，并分解柠檬酸盐后产生碳酸盐，使培养基变为碱性。此时培养基中的溴麝香草酚蓝指示剂由绿色变为深蓝色。不能利用柠檬酸盐为碳源的细菌，在该培养基上不生长，培养基不变色。

撒大大大

2楼2018-03-29 08:42:21

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新虫 (正式写手)

如柠檬酸氧化为二氧化碳，二氧化碳溶于水会使pH降低

发自小木虫Android客户端

3楼2018-03-29 10:57:10

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