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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 求助胃蛋白酶问题！
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lihao820302

银虫 (小有名气)

[交流] 求助胃蛋白酶问题！

实验室一角翻出一包胃蛋白酶，淡黄色，有些难闻的味道，用0.1M的HCl 配制成0.5％的溶液，不能溶解，体系发浊！请问这能说明该胃蛋白酶已经变质了吗？

同时质量上乘的胃蛋白酶若相同方法配制应该是澄明溶液吧？另外用胃蛋白酶消解蛋白质时是用水配制还是用上述0.1M HCl配制更好呢？
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1楼 2009-03-16 16:17:39
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wjswj

木虫 (正式写手)

小木虫领金币专业户
★ ★
lihao820302(金币+2,VIP+0):xiexie 3-19 18:20
一定要用盐酸配制，用水的话胃蛋白酶会马上失活。我原来也配过胃蛋白酶溶液，里面也是有少许浑浊沉淀。
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金币是赌出来的
2楼2009-03-17 09:22:46
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lihao820302

银虫 (小有名气)
那过滤之后活性还在吗，不过滤液内还是有味道。是国产的胃酶都是这样配制完混浊吗
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3楼2009-03-17 11:31:55
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yubeihong

铁杆木虫 (职业作家)
★
lihao820302(金币+1,VIP+0):谢谢参与 3-19 18:20
是粗酶吧,看你那么一大包的
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4楼2009-03-17 13:13:34
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lihao820302

银虫 (小有名气)
hehe~的确是粗霉，因为我过滤后试了，它还有活性！！
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5楼2009-03-19 18:19:47
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