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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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多罗罗风行

铜虫 (小有名气)

[求助] 食品安全快速检测

各位大神有从事食品快检工作的吗,最近公司想向快检方面延伸,能否告诉一下快检试剂盒如何进行方法确认,需要进行哪些指标?定性和定量方法确认的指标相同吗?谢谢大家!
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繁夏

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3楼: Originally posted by 多罗罗风行 at 2018-03-23 09:23:23
谢谢你回答我,我看过黄晓蓉主编的食品安全快速检测方法确认,她提到过要做方法确认要做回收率、校准曲线、精密度、测定底限、准确度、提取效率、特意向性和耐用性等,有些不知道怎么做,我又找了试剂盒的备案内 ...

书是电子稿嘛?如果是可以给我一份不?

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4楼2018-03-23 10:26:42
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繁夏

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快检定性还可以,定量不是很准确。快检方法是根据试剂盒说明书来的

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2楼2018-03-22 08:19:17
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多罗罗风行

铜虫 (小有名气)

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2楼: Originally posted by 繁夏 at 2018-03-22 08:19:17
快检定性还可以,定量不是很准确。快检方法是根据试剂盒说明书来的

谢谢你回答我,我看过黄晓蓉主编的食品安全快速检测方法确认,她提到过要做方法确认要做回收率、校准曲线、精密度、测定底限、准确度、提取效率、特意向性和耐用性等,有些不知道怎么做,我又找了试剂盒的备案内容,发现只做标准曲线、检测限和定量限、临界值(cut-off值)、精密度和准确度、交叉反应等,这些就好做一点了。谢谢你!
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3楼2018-03-23 09:23:23
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繁夏

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引用回帖:
3楼: Originally posted by 多罗罗风行 at 2018-03-23 09:23:23
谢谢你回答我,我看过黄晓蓉主编的食品安全快速检测方法确认,她提到过要做方法确认要做回收率、校准曲线、精密度、测定底限、准确度、提取效率、特意向性和耐用性等,有些不知道怎么做,我又找了试剂盒的备案内 ...

现在说明书上都是要求这些指标的,书上考虑得更全面一点

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5楼2018-03-23 10:28:04
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