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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 测试表征 » 淀粉乳DSC测试的质量问题
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wwspring

银虫 (正式写手)

[求助] 淀粉乳DSC测试的质量问题 已有1人参与

本人想测淀粉的糊化性质，75%含水量的淀粉乳测试，我要知道热焓值的话，需要输入称的重量，请问这个重量是指淀粉的重量，还是淀粉和水的总质量（淀粉乳）？
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1楼 2018-03-15 15:09:27
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vmuch520

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
淀粉和水的总质量，二者在测试过程都会有热焓释放。
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2楼2018-03-15 22:15:12
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曾曾同学

禁虫 (初入文坛)
本帖内容被屏蔽
3楼2018-10-01 00:35:37
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