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绿原酸的提纯
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| 提纯绿原酸能用总酚含量来表示绿原酸的纯度吗 ？最近我在做绿原酸的提纯，在没有提纯以前用福林法测总酚含量表示纯度测定其总酚含量是18%，再用乙酸乙酯萃取后测其总酚含量为22%。我非常不明白粗样品中不溶于70%乙醇的物质很多，而绿原酸是溶于70%乙醇溶液的，我但我富集70%乙醇溶解物无论怎么做纯度都上不了30%，这是为什么？是不是总酚含量不能用于表示绿原酸含量？ |
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