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DPPH自由基清除率
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| 在求DPPH自由基清除率的时候，我用蛋白酶水解液做样品，最后按照公式算的清除率大于100%，这是为啥呢？ |
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2楼2018-03-07 19:06:35
原海亮
木虫 (著名写手)
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- 专业: 微生物生理与生物化学
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是不是酶的加入量过高，获得的数据已经超出线性范围了，你可以把你的样品稀释若干梯度，先找到未百分百清除的样品浓度，再上下调整，获得的数据应该会更可信一些，祝好！ 发自小木虫Android客户端 |
3楼2018-03-08 14:30:36
