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冬日红叶

金虫 (小有名气)

[求助] 蛋白质组分含量的凯氏定氮法测定已有2人参与

我用凯氏定氮法测像小麦、大米中的蛋白质组分含量,但是醇溶蛋白溶液和残渣在消化时会喷出大量黑色泡沫,即使加正辛醇也无济于事。大家是怎么解决的?
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冬日红叶

金虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by afaf66 at 2018-01-13 12:53:33
多加一点酸,缓慢升温,每个温度上多等待20分钟

请问你的升温程序是怎么设置的?我在温度较低的时间段,消化了很久,不少于4个小时,期间反复加浓硫酸,但是一直有黑色泡沫攀升,都失败了。
4楼2018-01-13 14:58:22
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查看全部 16 个回答

繁夏

版主 (知名作家)

优秀版主优秀版主

你量称少一点,这是有机质炭化

发自小木虫Android客户端
2楼2018-01-13 11:39:30
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afaf66

至尊木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
多加一点酸,缓慢升温,每个温度上多等待20分钟
3楼2018-01-13 12:53:33
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冬日红叶

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 繁夏 at 2018-01-13 11:39:30
你量称少一点,这是有机质炭化

我是总样品称了1g,然后提取蛋白组分。
5楼2018-01-13 15:00:28
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