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老虎爱学习

新虫 (小有名气)

[交流] 食品中多糖的分离

假设一食品体系里含有大分子量的多糖(分子量大于10万),蛋白质(分子量5万左右),低分子肽,低聚糖(聚合度小于10),单糖和矿物质,请问如何分离并浓缩?

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walking dead

金虫 (小有名气)

填料制备和蛋白纯化专家



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
分子量相差不是很大,单纯用分子筛很难分开。可以先用superdex 75(3000~70000)分出大分子多糖,后面的用离子交换填料DEAE-FF或者疏水填料苯基-FF纯化,再可根据多肽和蛋白的特异性用亲和填料纯化。
2楼2018-01-12 11:33:26
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