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超声可以破坏肽链二硫键吗已有1人参与
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| 求助！我在做淀粉样多肽聚集研究，需要把多肽溶解后分散成单体状态(多肽是购买的，37个氨基酸，有一个二硫键)，有文献提到可以超声解聚，不知道超声2~5min会不会破坏肽链的二硫键或者使肽链断裂吗？ |
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