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myindexaust

铁杆木虫 (正式写手)
另外，纯化菌种。可能菌种被污染了。

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11楼2018-01-13 22:30:43
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小冀-

版主 (著名写手)

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

现在说酵母污染还有点早吧，你先做一个镜检，酵母细胞比较大，一看就看出来了~如果不是酵母污染，那事情自然就解决了，如果是，且你每次做都有污染，怀疑是种子问题，重新活化分纯就好
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···
12楼2018-01-15 10:12:45
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ABCeffort

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
12楼: Originally posted by 小冀- at 2018-01-15 10:12:45
现在说酵母污染还有点早吧，你先做一个镜检，酵母细胞比较大，一看就看出来了~如果不是酵母污染，那事情自然就解决了，如果是，且你每次做都有污染，怀疑是种子问题，重新活化分纯就好

好的，谢谢。

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13楼2018-01-15 11:29:18
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ABCeffort

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 浪浪小木头 at 2018-01-12 15:09:53
分析：1、环境卫生条件差了，外界污染；2、设备污染；3、人为操作污染（这个若你够专业，基本可以排除）
补救：找到污染源，大清洁，彻底清洁污染源

好的，谢谢

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14楼2018-01-15 11:30:04
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djg0810

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

染没染酵母涂个片不就看出来了，长相差那么多。建议找找菌种问题，是不是种子带菌。摇瓶一般不会连续染菌，我做大肠工业生产6年也没怎么染过酵母。
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15楼2018-03-24 14:38:42
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Ecolin林

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

不能单纯以发酵时的气味来判断是否染菌，或者染何种菌，酵母的镜检形态很明显，建议做一次镜检。然后要查看是否是多次操作下都有染菌的情况，如果是的话就要注意是否是菌种本身问题了，另外我是做发酵设备研发的，所以在确定操作和菌种的问题之后，还要考虑到是否是设备本身的问题，如摇床本身培养阶段无菌环境的控制也有可能引起染菌。
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提供发酵设备使用上的技术问题，发酵罐技术研发
16楼2018-03-28 10:25:23
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心木乙亢

铜虫 (初入文坛)
建议做一个镜检，光凭味道是不靠谱的噢

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17楼2018-04-01 15:01:06
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