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myindexaust

铁杆木虫 (正式写手)

另外,纯化菌种。可能菌种被污染了。

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11楼2018-01-13 22:30:43
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小冀-

版主 (著名写手)

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

现在说酵母污染还有点早吧,你先做一个镜检,酵母细胞比较大,一看就看出来了~如果不是酵母污染,那事情自然就解决了,如果是,且你每次做都有污染,怀疑是种子问题,重新活化分纯就好
···
12楼2018-01-15 10:12:45
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ABCeffort

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
12楼: Originally posted by 小冀- at 2018-01-15 10:12:45
现在说酵母污染还有点早吧,你先做一个镜检,酵母细胞比较大,一看就看出来了~如果不是酵母污染,那事情自然就解决了,如果是,且你每次做都有污染,怀疑是种子问题,重新活化分纯就好

好的,谢谢。

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13楼2018-01-15 11:29:18
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ABCeffort

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
7楼: Originally posted by 浪浪小木头 at 2018-01-12 15:09:53
分析:1、环境卫生条件差了,外界污染;2、设备污染;3、人为操作污染(这个若你够专业,基本可以排除)
补救:找到污染源,大清洁,彻底清洁污染源

好的,谢谢

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14楼2018-01-15 11:30:04
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djg0810

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

染没染酵母涂个片不就看出来了,长相差那么多。建议找找菌种问题,是不是种子带菌。摇瓶一般不会连续染菌,我做大肠工业生产6年也没怎么染过酵母。
15楼2018-03-24 14:38:42
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Ecolin林

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

不能单纯以发酵时的气味来判断是否染菌,或者染何种菌,酵母的镜检形态很明显,建议做一次镜检。然后要查看是否是多次操作下都有染菌的情况,如果是的话就要注意是否是菌种本身问题了,另外我是做发酵设备研发的,所以在确定操作和菌种的问题之后,还要考虑到是否是设备本身的问题,如摇床本身培养阶段无菌环境的控制也有可能引起染菌。
提供发酵设备使用上的技术问题,发酵罐技术研发
16楼2018-03-28 10:25:23
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心木乙亢

铜虫 (初入文坛)

建议做一个镜检,光凭味道是不靠谱的噢

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17楼2018-04-01 15:01:06
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