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【原创】你们看过第四版的food chemistry吗？【已搜无重复】
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去年出的，很多章节都换了人了，最值得一提的熊幼翎教授参与肉产品那章编写，取代过世的著名肉类食品科学家Dr.hultin，江大的人又可以骄傲了，呵呵。 不过看着真是爽啊。 [ Last edited by cheng7692 on 2009-3-3 at 00:03 ] |
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2楼2009-02-27 16:46:09
3楼2009-02-28 19:27:36
aicoral
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小木虫至尊宝-步入青椒
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4楼2009-02-28 20:58:05
5楼2009-03-03 00:04:30
dfggc
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6楼2009-03-04 07:30:06
johnmy
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7楼2009-03-04 09:47:33
8楼2009-03-04 21:11:18