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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 茚三酮比色法测氨基酸标准曲线问题
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和小小小

金虫 (小有名气)

[求助] 茚三酮比色法测氨基酸标准曲线问题

茚三酮法测氨基酸吸光度，在 6 支离心管中分别加入了0、1、2、3、4、5m L的丙氨酸标准溶液，之后依次加入 2m L 茚三酮溶液，2m L 抗坏血酸溶液，5m L 乙酸－乙酸钠缓冲溶液，加去离子摇匀，沸水浴20min，显色后冷却定容至25ml，测定 569nm 处的吸光度。
    实验中发现沸水浴后，全部变成紫红色，包括空白试剂对照（加0ml氨基酸的）图1最左边，理论上不是不应该变色的吗，但我做了几次都是这种情况。冷却加水后颜色变淡，甚至变成了黄色，图2。
    实验了三次，每次做的标准曲线都不一样，不知道问题出在哪里了。

茚三酮比色法测氨基酸标准曲线问题
1.jpg


茚三酮比色法测氨基酸标准曲线问题-1
2.jpg
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1楼 2017-11-30 11:55:24
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梦雅jia

新虫 (小有名气)
师姐，我也在学习相关的实验，遇到了好多问题，请问这个实验的问题后来解决了吗

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4楼2019-02-18 23:06:14
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匿名

用户注销 (小有名气)
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2楼2017-12-06 16:03:59
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清清浅浅、

新虫 (初入文坛)
我的每次都不显色

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3楼2018-07-29 12:04:17
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yugang1

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 清清浅浅、 at 2018-07-29 12:04:17
我的每次都不显色

我的也是不显色，请问你的问题解决了么？
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5楼2019-03-15 15:27:36
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