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分离红曲米中的菌（除红曲霉菌之外的菌）
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| 各位大佬~我想从市售的红曲米中分离出除红曲霉之外的菌，就是说在发酵过程中可能存在的菌，比如说酵母菌等。但是这些菌在红曲米中活性应该很弱，应该怎么把红曲米先进行活化呢？或者说有什么特殊的办法进行分离吗？ |
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送红花一朵 
7楼2017-12-11 09:25:55
Dandyliujun
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2楼2017-11-26 16:09:28
Dandyliujun
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3楼2017-11-26 16:10:16
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