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分离红曲米中的菌(除红曲霉菌之外的菌)
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| 各位大佬~我想从市售的红曲米中分离出除红曲霉之外的菌,就是说在发酵过程中可能存在的菌,比如说酵母菌等。但是这些菌在红曲米中活性应该很弱,应该怎么把红曲米先进行活化呢?或者说有什么特殊的办法进行分离吗? |
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。。。。之前涂布感觉没分出来酵母菌之类的。。
孙小贝~