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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 孜然土豆[图文]
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damojinghong

至尊木虫 (知名作家)

娴 囩 嘢 鹤 唻 厾 呒 琮

[交流] 孜然土豆[图文]


孜然土豆[图文]




孜然土豆[图文]
做法及步骤
·原　　料:
小土豆一斤、孜然粉一大匙、辣椒粉一大匙、花椒粉一小匙、葱三棵、酱油三大匙、盐、味精适量。

·操　　作:
1、将土豆放沸水锅中煮半分钟后捞出过凉水。

2、将土豆切成滚刀块（最好是用指头大小的土豆，那种就不用切了，我是因为没买到那种极小的土豆才用这个代替的）；葱切碎。

3、锅中加约一斤水，烧沸后放入土豆块、酱油，加盖用中火烧软。

4、放适量盐后续烧至水完全干，下孜然粉、花椒粉、辣椒粉、葱碎、味精。

5、翻炒约一分钟后起锅装盘即可上桌。









[ Last edited by damojinghong on 2009-2-25 at 20:38 ]
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1楼 2009-02-24 08:35:38
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36du

银虫 (正式写手)
好吃
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9楼2009-04-03 09:38:54
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kelg

荣誉版主 (知名作家)

优秀版主
虽然现在不能吃刺激性的
还是馋那
赞一下 回复此楼
这人很懒，什么都没留下：）
2楼2009-02-24 09:30:42
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damojinghong

至尊木虫 (知名作家)

娴 囩 嘢 鹤 唻 厾 呒 琮
哈哈
手术后就是挺痛苦的
回头给你找些清淡的
赞一下 回复此楼
3楼2009-02-24 11:44:24
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doublepig

铜虫 (正式写手)
我觉得那葱末可以等装完盘再洒，看相会更好点儿
赞一下 回复此楼
！！！！！！！！！
7楼2009-02-25 15:26:00
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