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安然之夏

新虫 (初入文坛)

[求助] 环糊精转化为淀粉

求助:怎么把淀粉转化为环糊精以后,能不能加入一种东西使环糊精又转化为转化为淀粉呢?实现可逆。哪种酶能实现呢?
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安然之夏

新虫 (初入文坛)

或者是实现葡萄糖分子与环糊精的转化,使环糊精转化为葡萄糖以后,再加入一种酶实现葡萄糖转化为环糊精呢?
2楼2017-11-07 14:36:03
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