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Lulu是我

新虫 (初入文坛)

[交流] 将抑菌剂加入鸡蛋里的可行性 已有4人参与

各位老师们,请问 通过向鸡蛋里面加入抑菌剂已达到延长保质期的目的,这个想法可行吗
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学习小丑

铁虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
我想说,生鸡蛋里面有微生物么?除非蛋壳破的。你的想法只会引入微生物
念念不忘,必有回响
3楼2017-10-24 11:32:58
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zinfly

专家顾问 (职业作家)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
加入鸡蛋?
怎么加入,你说的是蛋液,没有人会把蛋液保存的,都是生鸡蛋。
现在做的比较多的是涂膜保鲜,
2楼2017-10-24 10:18:42
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
鸡蛋在生下的时候,母鸡的产道会对鸡蛋涂膜保护
当在潮湿的环境,膜的保护作用逐渐失去,微生物入侵,鸡蛋坏掉
那么,你可以买大量的鲜鸡蛋清洗,浓缩,分离,表征
然后再做对人体无害的涂膜剂复配,验证试验
4楼2017-10-25 08:27:34
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Lulu是我

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 学习小丑 at 2017-10-24 11:32:58
我想说,生鸡蛋里面有微生物么?除非蛋壳破的。你的想法只会引入微生物

是液蛋  我没说清楚
5楼2017-10-25 10:11:04
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