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小东5932

新虫 (初入文坛)

[交流] 牛奶变酸的微生物,生化机制 已有6人参与

各位帮帮忙具体一点

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匿名

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2楼2017-10-21 15:26:45
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jinpeng1980

捐助贵宾 (小有名气)


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乳酸菌产乳酸,使奶变酸。
3楼2017-10-22 08:33:09
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bio-cech

铜虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
机制? 好高端的词,通常情况下,就是微生物在牛奶中生长,利用牛奶产生一些酸性物质。
4楼2018-06-15 19:02:20
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凯恩血蹄

新虫 (初入文坛)

乳酸菌厌氧发酵
5楼2018-07-17 19:32:10
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wutian088

禁虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
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6楼2018-07-20 02:00:36
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b0604016

新虫 (小有名气)

丁酸梭菌
7楼2018-11-13 15:24:23
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