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小白猪仔

新虫 (初入文坛)

[求助] 同工酶催化活性比较分析已有1人参与

有两种酶,已经提纯(同工酶),能催化同一底物。如何证明哪一种酶催化速率大?以什么为标准?

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晋鹏

版主 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
简单地说,就是观察一种酶在不同温度下催化底物的速率或产物的生成速率。
酶促反应速率是用酶做催化剂分解底物的快慢程度,反应速率是不一定用酶做催化剂的,比如分解过氧化氢的那个实验用氯化铁溶液做对照实验,而酶活性是在一定条件(温度、Ph)下酶分解底物的能力高低,可以用酶促反应速率的大小来判断酶活性的大小。
及时行乐,人生不留遗憾!
2楼2017-10-12 08:07:19
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