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mjcbei

新虫 (初入文坛)

[求助] 银耳 已有1人参与

银耳的提取物,用的是煎煮法,水是溶剂,室温和冷藏都会产生霉菌,求助是方法不行,还是没有储存好,有那些需要注意的?

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accn

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
目的是什么?实验室保存的话,加乙醇(大于30%)或石油醚(铺满液面封空气)。为了食用什么的,只好加抑菌剂之类的。
有条件的,提取完,煮沸,真空密封保存,也不会长菌。或是学习巴氏消毒法,反正密封很重要。

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3楼2017-10-11 11:50:12
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zgtyf

新虫 (初入文坛)

水提物基本都那样,不好保存,你可以试试醇提,不然你就现提现用,

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2楼2017-10-11 09:59:07
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mjcbei

新虫 (初入文坛)

送红花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by accn at 2017-10-11 11:50:12
目的是什么?实验室保存的话,加乙醇(大于30%)或石油醚(铺满液面封空气)。为了食用什么的,只好加抑菌剂之类的。
有条件的,提取完,煮沸,真空密封保存,也不会长菌。或是学习巴氏消毒法,反正密封很重要。

做乳膏的,不食用,只是用先做提取液,后期会加防腐剂的,谢谢!

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4楼2017-10-11 19:33:44
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