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mjcbei

新虫 (初入文坛)

[求助] 银耳 已有1人参与

银耳的提取物，用的是煎煮法，水是溶剂，室温和冷藏都会产生霉菌，求助是方法不行，还是没有储存好，有那些需要注意的？

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1楼 2017-10-11 09:56:27
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zgtyf

新虫 (初入文坛)
水提物基本都那样，不好保存，你可以试试醇提，不然你就现提现用，

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2楼2017-10-11 09:59:07
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accn

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
目的是什么？实验室保存的话，加乙醇（大于30%）或石油醚（铺满液面封空气）。为了食用什么的，只好加抑菌剂之类的。
有条件的，提取完，煮沸，真空密封保存，也不会长菌。或是学习巴氏消毒法，反正密封很重要。
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mjcbei
3楼2017-10-11 11:50:12
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mjcbei

新虫 (初入文坛)
送红花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by accn at 2017-10-11 11:50:12
目的是什么？实验室保存的话，加乙醇（大于30%）或石油醚（铺满液面封空气）。为了食用什么的，只好加抑菌剂之类的。
有条件的，提取完，煮沸，真空密封保存，也不会长菌。或是学习巴氏消毒法，反正密封很重要。

做乳膏的，不食用，只是用先做提取液，后期会加防腐剂的，谢谢！

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4楼2017-10-11 19:33:44
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