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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » [求助]怎么才能防止没食子儿茶素没食子酸酯的氧化？
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chfzhwb

金虫 (小有名气)

[交流] [求助]怎么才能防止没食子儿茶素没食子酸酯的氧化？

请问有哪位兄弟姐妹做没食子儿茶素没食子酸酯的？怎么才能防止没食子儿茶素没食子酸酯的氧化？谢谢？
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1楼 2009-02-18 13:08:57
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lby1258

荣誉版主 (文学泰斗)

地~~低~~

优秀版主优秀版主优秀版主
★
chfzhwb(金币+1):谢谢参与

路过学习！！
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品若梅花香在骨，人如秋水玉为神
7楼2009-08-01 12:24:16
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查看全部 8 个回答

gene112

金虫 (文坛精英)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
chfzhwb(金币+1,VIP+0): 7-29 16:28
引用回帖:
Originally posted by chfzhwb at 2009-2-18 13:08:
请问有哪位兄弟姐妹做没食子儿茶素没食子酸酯的？怎么才能防止没食子儿茶素没食子酸酯的氧化？谢谢？

加点VC行不
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你来，我必在；你若倾诉，我必倾听！
2楼2009-07-28 14:48:52
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FZL_1122

金虫 (小有名气)
★ ★
chfzhwb(金币+1):谢谢参与
chfzhwb(金币+1,VIP+0): 7-31 10:31
我只是将其放在低温冰箱中，避光保存。若是配置成溶液，可以分装后冻存。
赞一下(2人) 回复此楼
GOODlUCK!
4楼2009-07-30 21:15:09
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dnazyme

捐助贵宾 (知名作家)

老虫
★ ★
chfzhwb(金币+1):谢谢参与
chfzhwb(金币+1,VIP+0): 7-31 10:31
除了通氩气保护、避光、牺牲还原剂以外，还有什么办法？
赞一下(2人) 回复此楼
博坊生物
5楼2009-07-30 21:26:07
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