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yongxiu2008实习版主
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脂肪酸没有抗氧化活性吗？ 已有2人参与
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投稿时审稿人说脂肪酸没有抗氧化活性， 我的实验中显示出来的抗氧化活性是多酚或者黄酮表现出来的， 但是采用索氏提取器， 用石油醚提取出来的， 类似油状的物质， 也有可能含有多酚和黄酮是吗？ 单独的脂肪酸不能表现出来抗氧化活性吗？ 求解！ 非常感谢！ |
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