| 查看: 1171 | 回复: 5 | |||
[交流]
求助，布拉酵母发酵和干燥制粒方面的知识，或者是文献。
|
|
如题，职场新人，接收了一个做了一半的项目，益生菌发酵，现在数量级需要提高一个等级，从发酵工艺入手，我认为比较关键的点，补料时间，补料速率，下罐时间，这三个点之前的工艺虽然有，但是从我的专业知识来判断，比较不科学，比如开始补料的点，是根据溶氧和pH升高这个情况出现开始的，补料的速率，更神奇，不是靠什么操作变量反馈调节，而是一个表，就是以前做这个的人做好的一个表，不一样的发酵时间段补料的速率不同，一共发酵48h，分出了19个时间段，这样行吗？下罐就是发酵48h结束发酵，然后发酵液活菌计数。具体为什么48h下罐，我也不知道，就是根据之前做的那个人的经验得出的结论。 还有一个问题，活菌计数，为什么湿菌体量超过了200g/L，活菌数依旧很少？我活菌计数是不是需要用30-40℃的生理盐水梯度稀释，有必要这么麻烦吗，还是不能用生理盐水？还是说不能取稀释液涂布，需要用倾注法？我很疑惑，做了10批5L罐了，就是没有达到领导的目的，之前的那个人做出来过，但是不稳定。求有经验的老师赐教，提前谢谢大家了！ |
回复此楼» 猜你喜欢
梦想
已经有7人回复
-
学科评审组评审是指会评吗？
已经有4人回复
-
面上合作单位盖章
已经有8人回复
-
面上函评意见出来了，像什么等级？
已经有15人回复
-
为什么资助数各大高校都创新高，自己申请怎么就这么难
已经有14人回复
-
小白求助 投论文要求的highlights应该如何写
已经有4人回复
-
麻烦专家们看看评委们的意见（F口面上）
已经有12人回复
-
怎么看青基中了没有啊
已经有6人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有11人回复
-
有多少人是今天查系统知道结果的？
已经有19人回复
» 抢金币啦！回帖就可以得到:
-
【IEEE列表会议征稿 】2026年第六届控制理论与应用国际会议（ICoCTA 2026）
+5/885
-
云南大学丁军桥团队2027年博士招生
+1/811
-
基金高中！
+1/596
-
优质男征女友
+1/470
-
昆明理工大学智能车辆技术团队招聘博士后
+3/225
-
【以色列理工学院全额奖学金硕博士招生】王燕课题组 · 柔性生物界面实验室
+2/122
-
锡基钙钛矿｜超低水氧惰性环境，解锁无铅光伏技术攻关路径
+1/94
-
天平合规性问题
+1/93
-
【半导体薄膜代工】ALD/CVD/磁控溅射/热蒸发全工艺
+1/88
-
南方科技大学刘科院士团队诚聘矿物浮选分离方向研究助理
+1/84
-
大湾区大学刘天辉课题组招收2027级博士生（与中山大学物理学院联合培养）
+1/46
-
大湾区大学刘天辉课题组招收2027级博士生（与中山大学物理学院联合培养）
+1/45
-
评职称需要，卖发明专利了:D有技术储备需求的设备厂商可联系
+1/19
-
浙江大学物理高等研究院袁怀洋课题组诚聘博士和博士后
+1/17
-
中国药科大学陈达威课题组招收2027年博士研究生 （药理学）
+1/14
-
义翘神州推出全长p-Tau217蛋白，助力阿尔茨海默病下一代生物标志物检测开发
+1/7
-
义翘神州TR-FRET激酶检测试剂盒助力高通量药物筛选
+1/2
-
项目助理招聘启事
+1/2
-
义翘神州TR-FRET激酶检测试剂盒助力高通量药物筛选
+1/2
-
中国科学院广州生物医药与健康研究院课题组招收博士研究生1名（2027年9月入学）
+1/1
2楼2017-09-27 14:16:49
3楼2017-09-27 14:17:44
4楼2017-09-27 14:35:17
|
培养基只要原料保证了，应该问题不大。 严格控制下接种量吧，还有种子液的OD值，还有种子液在对数前期还是对数后期。具体的我有点忘了。只做过一段儿时间发酵。 发自小木虫Android客户端 |
5楼2017-09-27 18:40:40
6楼2017-10-27 12:44:19
投票:
