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蛋白粉发苦怎样解决
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| 本人在做蛋白粉配方调配，在研发过程中发现蛋白粉原料有一定的苦味，目前用辅料掩盖，但是还是能喝出来。有没有人知道蛋白粉中苦味的来源，以及蛋白粉原料怎样处理能降低或消除苦味，或者在配方中加入那些营养剂可以消除或掩苦味。 |
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