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neauXP铁虫 (小有名气)
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酶水解肽如何定量检测，什么方法测定？
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| 各位大神，请问比如利用工业酶水解大豆蛋白，乳蛋白，其中含有氨基酸和肽，如何能够检测肽的含量呢？利用什么方法能够排除氨基酸的影响定量检测肽？ |
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zuiaixuexi
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2楼2017-09-19 19:23:10