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neauXP

铁虫 (小有名气)

[交流] 酶水解肽如何定量检测,什么方法测定?

各位大神,请问比如利用工业酶水解大豆蛋白,乳蛋白,其中含有氨基酸和肽,如何能够检测肽的含量呢?利用什么方法能够排除氨基酸的影响定量检测肽?
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zuiaixuexi

至尊木虫 (文坛精英)

祝好运
至乐之声唯孝悌,美羹有味是诗书。
2楼2017-09-19 19:23:10
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