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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 添加剂 » 加什么可以解决糖的吸湿性
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蔷薇&七七

新虫 (小有名气)

[求助] 加什么可以解决糖的吸湿性 已有1人参与

有没有什么产品加到糖里，可以解决吸湿性，不考虑食用

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1楼 2017-09-06 12:20:13
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921901383

木虫 (著名写手)
★ ★ ★ ★ ★ ★
寒带森林: 金币+1, 回帖交流奖励，欢迎常来精化版 2017-09-13 22:13:29
蔷薇&七七(寒带森林代发): 金币+5, 辛苦了 2017-11-20 13:59:28
放活性炭试试

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2楼2017-09-07 23:34:10
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ngdzx

木虫 (著名写手)
★ ★ ★ ★ ★ ★
寒带森林: 金币+1, 回帖交流奖励，欢迎常来精化版 2017-09-13 22:13:40
蔷薇&七七(寒带森林代发): 金币+5, 辛苦了 2017-11-20 13:59:39
二氧化硅，食用都可以

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我在naili，过得很好
3楼2017-09-08 09:35:13
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蔷薇&七七

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by ngdzx at 2017-09-08 09:35:13
二氧化硅，食用都可以

原理是把水转移了？

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4楼2017-09-08 11:58:52
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纳米空心球

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
寒带森林: 金币+2, 应助奖励，很详细，欢迎常来精化版 2017-09-13 22:14:03
蔷薇&七七(寒带森林代发): 金币+5, 辛苦了 2017-11-20 13:59:48
食品级二氧化硅是无定型态，通常加在粉末里面只能起到抗结块的效果。粉末固体产品的吸湿问题建议还是在包装方面入手。此外蔗糖的Tg都偏低（77℃），你也可以考虑加点DE值5~20的麦芽糊精等（Tg=140~200）物质能适当缓解吸湿现象。
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5楼2017-09-08 13:12:56
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蔷薇&七七

新虫 (小有名气)
听说有一种抗氧剂加进去可以，但是有毒的

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6楼2017-09-08 13:46:55
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不了了知

禁虫 (小有名气)
本帖内容被屏蔽
7楼2018-01-05 14:58:55
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蔷薇&七七

新虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 不了了知 at 2018-01-05 14:58:55
浓硫酸

。。。？

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8楼2018-01-05 18:14:04
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不了了知

禁虫 (小有名气)
本帖内容被屏蔽
9楼2018-01-05 18:17:57
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