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脂溶性芯材被微胶囊包埋，有什么提取率高的物理破壁方法？不加溶剂，因该物质在稀溶液中不稳定。 @lovibond 发自小木虫Android客户端 |
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2楼2017-08-09 10:04:34
lovibond
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小木虫美食家
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【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
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个人觉得，如果是测包埋率，物理破壁方法很难准确。如果脂溶性芯材在溶剂中不稳定，但是如果挥去溶剂时，芯材质量不受损失，依然可以比较准确测出包埋率。 发自小木虫Android客户端 |
3楼2017-08-10 20:34:58
4楼2017-10-03 10:52:10